莲藕又一次受到關注!醫生:经常吃莲藕的人,這几點别犯

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第三個問题是輕忽“體質差别”。莲藕性寒，體質偏寒或常常四肢举动冰凉、腹泻、痛经者，若频仍食用，可能加剧症状，致使寒湿内生，气血运行受阻。特别是女性在经期食用生莲藕，极易引發宫寒、痛经等不适。

第四點，是選擇不妥部位。莲藕分為“七孔”和“九孔”两種，前者合适煮汤，後者合适生食。但市道市情上大都消费者其实不通晓其不同，经常混同利用，致使口感欠安或養分流失。部門老化藕节中還可能积累硝酸山楂茶,盐，久置後转化為亚硝酸盐，存在潜伏康健危害。

第五點，是輕忽配伍忌讳。莲藕虽為“百搭食材”，但并不是與所有食品均可同食。中醫文籍中指出，莲藕不宜與寒凉海鲜、绿豆、苦瓜同等用，易胰島果,致使脾胃功效遮瑕產品,生薑貼,受损，激發寒滞腹泻等症状。現代钻研亦证明，某些食品组合可能影响矿物資吸见效率。